2019er Cabernet Blanc „Lösskindl“ – Weingut Schmidt

12,50 

16,67  / l

Die Lösskindl-Landweine zeigen besonders gut den Charakter das Kaiserstühler Terroirs. Minimalste önologische Eingriffe und die spontane Vergärung als ganze Trauben im kleinen Holzfass machen diese Weine zu etwas ganz Besonderem.

Artikelnummer: 10997-19 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , ,

Beschreibung

Die Exclusivität zeigt sich schon in der Farbe: Goldgelb, leicht matt mit glänzenden orangenen Reflexen. Würzige Aromen von Kurkuma, weißem Pfeffer und Kokos ergänzt von Currynoten, an getrocknete Mango oder Aprikosen erinnernd. Eine leichte Schärfe wie von Pfeffer oder Chili gibt einen Frischekick, viel Struktur, leichtes Gerbstofffinish. Lang anhaltend bleibt der Wein in angenehmer Erinnerung.

Rebsorte: Cabernet Blanc

Ausbau: kleines Holzfass

Boden: hoher Kalkanteil, viele Lösskindl

Speißenempfehlung: Ein schöner Feierabend-Wein oder starker Essensbegleiter, auch zu Gerichten mit Knoblauch wie z.B. Bruschetta.

Alkohol: 13,5% Vol.

Restzucker: 1,4g/L

Säure: 5,1g/L

Allergene: enthält Sulfite