Beschreibung
REBSORTE: Cabernet Sauvignon
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken
BODEN: Kalkmergelboden mit hohem Kalksteinanteil
VINIFIKATION: lange Maischegärung, Ausbau im Barrique
WEINBESCHREIBUNG: vom Kalkstein sehr dichte Mineralik und Nachhaltigkeit, schwarze Beerenaromen. Gutes und festes Tanningerüst, haltbar für die Ewigkeit, Cabernet von internationalem Format
TRINKTEMPERATUR: 16-18°C
ANALYSE:
14,0% Vol. Alkohol
5,2 g/l Weinsäure
0,3 g/l Restzucker
