Beschreibung
Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feinperlige Textur mit frischer Säure und lang anhaltendem Abgang
Boden: Buntsandstein, Löss und Kalkstein.
Lage: –
Ausbau: Vergärung des Grundweins im großen Holzfass und im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 20 Monate.
Speisenbegleiter: Dieser Rosé eignet sich insbesondere als Apéritif, passt aber auch zu allen Speisen, die man zu einem Spätburgunder empfehlen kann.
Trinktemperatur: 7-8°Celsius
Alkohol: 12,5 %vol.
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 4,6 g/l
Enthält Sulfite
