Beschreibung
Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aroma von Grapefruit gepaart mit Passionsfrucht. Sehr gut balancierte Restsüße-Säure-Struktur.
Boden: Die 1976 gepflanzten Reben des Gewannes Ruhland stehen auf einem verlehmten Lössboden auf Vulkan-verwitterungsgestein.
Lage: Eichstetter Herrenbuck
Ausbau: Stahltank
Speisenbegleiter: Als Apéritif oder zum Dessert. Auch zu exotisch gewürzten Speisen.
Trinktemperatur: 8-9°Celsius
Alkohol: 11,0 %vol.
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 36,6 g/l
Enthält Sulfite