Beschreibung
Das familiengeführte Weingut Domaine de la Cote de Fasse liegt in der Chablis-Weinbau-Gemeinde Beine. Chablis 1er CRU wird auf 0,8ha angebaut. In der jetzigen Form seit 1991. Die Reben stehen auf vielfältigen Kalk- und Fossilienreichen Unterboden.
Der Chablis 1er CRU ist ein Wein mit Struktur und langem Abgang. Goldene klare Farbe. Traditionell in Edelstahltank und 25% in Eichenfässern ausgebaut. In der Nase ist er fruchtig mit Anklängen von exotischen Früchten. Am Gaumen sehr intensiv und gehaltvoll.
