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2013er Amarone Pietro dal Cero 0,75l – Ca dei Frati

Beschreibung

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina

Boden: Kalk- und tonhaltig, weißer Kiesboden

Vinifikation: Die Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt

Ausbau: 24 Monate Reifung im Holzfass, dann 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche

Speisenbegleiter: Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.

Trinktemperatur: 16-18°Celsius

Alkohol: 17,0 %vol.
Säure: 7,50  g/l
Restzucker: – g/l

 

Enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg

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