Beschreibung
Edelherbe Aromatik mit feinen Aromen von Apfel, Zitrus und Grapefruit. Harmonisch, frisch und anregend am Gaumen mit feinperligem Mousseux.
Boden: Lehm-Lössboden
Rebsorten: –
Ausbau: Ganztraubenpressung, langes Feinhefelager, teilweiser biologischer Säureabbau, 12 Monate Flaschengärung.
Speisenbegleiter: Fein als Aperitif zu Empfängen, zum kalten Buffet, oder zu Fischgerichten wie Lachs oder Forelle.
Trinktemperatur: 8-10°Celsius
Alkohol: 12,5 %vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 16,0 g/l
Enthält Sulfite
