2021er Zweigelt Rosé trocken – Domäne Wachau

Beschreibung

Bouquet: Offen und verspielt in der Nase, zarte Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren und ein Hauch von Gewürznelken; elegante Zitrusfrucht

Geschmack: am Gaumen sehr erfrischend, balanciert und fruchtbetont mit einer lebendigen Säure.

Speisenbegleitung: Der Wein harmoniert zu leichten bzw. würzigen mediterranen Gerichten wie einem Sahkshuka, einem griechischen Salat mit Schafskäse, zu Antipasti oder einer Fischplatte mit Tzatziki. Ideal begleitet er auch die österreichische Küche wie z. B. Brathendl mit Pommes, Krautfleckerl oder eine gebratene Forelle mit Gemüse-Beilage. Auch zur fernöstlichen Küche wie z.B. thailändischen Kho To (geschmorter und karamellisierter Fisch) brilliert dieses spritzige Federspiel bestens.

Trinktemperatur: 6-8 °C