2020er Riesling 1000-Eimer-Berg – Domäne Wachau

Beschreibung

Bouquet: Eine markant kühle Stilistik, ausgeprägte Noten von Pfirsich und etwas Holunderblüten.

Geschmack: Sehr balanciert am Gaumen mit saftig–schmelziger Fruchttiefe; eleganter, vielschichtiger Körper mit guter Länge und pikanter Säure; sehr finessenreich.

Speisenbegleitung: Unser Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg ist ein Klassiker zur Fischküche; ob heimische Süßwasserfische wie z. B. Forelle Müllerin mit Petersielkartoffeln oder etwas südländischer wie Spaghetti Frutti di Mare oder auch eine Spur fernöstlicher wie z. B. ein thailändisches Ca Kho To (karamellisierter Fisch). 1000-Eimer-Berg ist auch ideal zu gebratenem Spargel, ob mit Schinken oder etwas Parmesan, und als hochwertiger Sommerwein solo getrunken.

Trinktemperatur: 6-8 °C