2017er Deidesheimer Leinhöhle Riesling - Reichsrat von Buhl

Beschreibung

Unsere wärmste Lage hat im Ausnahmejahrgang 2017 interessanterweise eine eher kühlere Aromatik, als in anderen Jahren: getrocknete Kräuter, leicht ätherische und balsamische Anklänge, Minze, dann viel saftiges Steinobst. Im Nachhall zeigen sich zarte Hefenoten.

Boden: Die Deidesheimer Leinhöhle ist mit ihren besten Parzellen als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert. Der Boden ist deutlich von Buntsandstein geprägt, die Süd-Ost Ausrichtung und die Nähe zur Ortschaft machen die Leinhöhle zu unserer wärmsten Weinbergslage.

Lage: Deidesheimer Leinhöhle

Ausbau: Schonende Gärung und 14 Monate Reife im Doppelstück-Fass auf der Vollhefe. Ohne Schönung oder anderen technischen Maßnahmen

Speisenbegleiter: Liebt alles Aromatische, sehr gerne Asiatische Küche.

Trinktemperatur: 9-11°Celsius

Alkohol: 13,0 %vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 0,8 g/l

 

Enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,60 kg

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