2017er Blauer Zweigelt "Goldberg Reserve" trocken 0,75l - Weingut Schuster

Beschreibung

Herkunft: Dieser Zweigelt stammt aus der Ried Goldberg.

Rebsorte: Blauer Zweigelt

Boden: Löss mit Tegel

Vinifikation: Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit schonendem Transport in kleinen Lesekisten zu 25kg ins Presshaus gebracht. Nach dem Rebeln wurden die Beeren kaltmazeriert. Es folgte eine ca. 14 Tage dauernde Maischegärung. Nach dem biologischen Säureabbau reifte dieser Zweigelt im großen Eichenholzfass sowie zu einem kleinen Anteil im neuen Barrique

Kostnotiz und Speisenempfehlung: Tiefdunkel glänzende Farbe im Glas. Im Bukett intensive Aromatik nach Kirschen und Brombeeren. Saftig und weich am Gaumenmit lang anhaltendem Abgang

Alkohol: 13,0 %vol.
Säure: 5,7g/l
Restzucker: 1,7 g/l

Enthält Sulfite

15,50 

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20,67  / l