Beschreibung

Das ist unsere Art zu zeigen welch großes Potenzial handgefertigter Rosé haben kann. Er zeigt eine sehr verführerische, subtile Fruchtigkeit, etwas Würze und getrocknete Kräuter. Frisch und sauber am Gaumen mit einem enormen Potenzial für die weitere Entwicklung nach der Abfüllung. Und übrigens: Trockener bekommt man ihn nicht!

Boden: Überwiegend Buntsandstein Löss und Sand.

Lage: –

Ausbau: Schonende Gärung und Ausbau im großen und kleinen Eichenholzfass ohne Schönung oder anderen technischen Maßnahmen

Speisenbegleiter: Roher Thunfisch und Rindertartar sowie alle Gerichte vom Grill.

Trinktemperatur: 8-12°Celsius

Alkohol: 12,5 %vol.
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 1,5 g/l

Enthält Sulfite